唐津の旬を味わう
〜大政で楽しむ至極の海の幸〜
唐津・呼子といえば、透き通るように新鮮なイカの活き造りが名物です。
コリコリとした食感と豊かな風味をご堪能いただけます。
また、身が引き締まり、ぷりぷりとした食感が特徴の伊勢海老の活き造りも格別。
さらに、唐津・大政の名物として親しまれている鯛の塩釜焼きは、
ふっくらと焼き上がった鯛の旨味を存分にお楽しみいただけます。
玄界灘の新鮮な海の幸や、
唐津の恵まれた山の幸など、
四季折々の旬の味覚を
「大政」にて心ゆくまでご堪能くださいませ。
透き通った新鮮なイカの活き造り
プリップリの身 伊勢海老の活き造り
唐津、大政名物 鯛の塩焼き
ほか約12品程度のコース内容となります
※イカは悪天候時など
入荷が不可能な場合もございます。
その場合には代わりのお造りを提供いたします。
※季節や状況により、
料理内容が変わる場合がありますことをご了承くださいませ。
当館自慢の唐津名物塩釜焼きは、
商標登録商品です。
是非ご堪能くださいませ。
コース料理
一品料理各種
朝食のご案内
当館の朝食では、佐賀県産のお米を使用しており、地元の味を存分にお楽しみいただけます。
また、唐津・鏡山の麓にある養鶏場から仕入れた新鮮な卵を使用しており、生卵でもそのままお召し上がりいただけます。
（生卵が苦手な方には、お焼きして提供させていただきます。）
さらに、地元の野菜や豆腐など、地産地消にこだわった食材を使用した朝食をご提供しております。
朝食は、大広間にてご準備いたしますので、皆様でお召し上がりいただけます。
